Ранее повсеместно выращивали белоплодные кабачки, но за последние десятилетия селекционеры вывели немало новых сортов кабачка нового поколения, получившего  общее название – цукини. Кабачки и цукини их отличие не только во внешнем виде.

Так в чем же отличие цукини от кабачка?

- Цукини обладает более нежной мякотью.

-  Семена у них очень долго не развиваются, поэтому у молодых цукини при варке середина не выпадает.

-  Кожица у цукини долго не твердеет,  нежная.

-  Цукини более скороспелые, чем обычные кабачки.

-  Цукини дают урожай в 2-4раза больше, чем белоплодные кабачки.

-  Цукини дольше хранятся.

-  Куст цукини более компактный, чем кабачок, у которого длинные и раскидистые плети.

- Цукини меньше подвержены заболеваниям.

Куст цукини и внешне  отличается от простого кабачка. Лист цукини сильно резной, обычно еще и покрыт серебристыми пятнами. Эти пятна дополнительно охлаждают листья в жару.

Но, безусловно, выбор остается за Вами.