Овощи и севооборот

Поговорим о технологии севооборота (чередовании) овощей на огороде, которая относится к натуральному органическому садоводству. Придерживаясь этой технологии, плодороднее станет почва на огороде, сократится количество болезней и вредителей, поражающих урожай.

Овощной севооборот обеспечивает поддержку баланса питательных веществ в почве. Овощные культуры нуждаются для успешного роста в разных микроэлементов. Листовые культуры (мангольд, капусты, зеленые салаты, стеблевой сельдерей и т.д.) требуют множество азота. Корнеплоды (морковь, картофель, свекла и др.) хотят фосфора. Плодовые культуры, являющиеся с точки зрения ботаники, фруктами (огурцы, помидоры, бобы, тыквы, арбузы и т.д.) предпочитают калий.

И если на одном месте сажать один тип культур, то почва истощится, и станет, виден дефицит элемента, которым питается культура. Во избежание этого и для сбалансированного использования всех преимуществ почвы, нужно и придерживаться годового севооборота групп растений.

Не следует забывать и о болезнях овощей и плодовых культур, ведь растения из одного семейства болеют одинаковыми болезнями и повреждаются одинаковыми вредителями. Посадка таких культур на одном месте способствует накоплению возбудителей болезней и вредителей, а поддерживая севооборот овощей на огороде, вредители погибнут.

Системы севооборота

Многие годы садоводы разрабатывают свои системы севооборота, самая простая схема гласит, что два года подряд на одном месте не должна расти ни одно однолетнее растение. К самым распространенным принципам севооборота посадок мы можем отнести: чередование семейств, а также групп культур (плодовая, листовая, корнеплод) при минимальном ротационном плане 3-4 года.

Севооборот на огороде:

Не все растения из одного семейства плохо растут друг с другом рядом, но есть растения которым категорически противопоказано расти рядом: помидоры, картофель, зонтичные овощи (фенхель, сельдерей, пастернак, морковь и др.). Если хотите больше узнать о взаимном влиянии растений, то читайте статью: Соседство растений.

Если вы улучшаете грунт огорода зелеными удобрениями (сидератами), то составляя план ротации, включите и их: перед посадкой зеленых культур и листовых, посейте бобовые, а перед посадкой корнеплодов – рожь посевную.

Рассмотрим овощной севооборот:

• После помидоров и картофеля сажаем горох;
• После зеленых культур, кабачков, бобовых, огурцов, корнеплодов, лука, капусты и кукурузы сажаем картофель, баклажаны и помидоры;
• После бобовых, лука, помидоров и картофеля – капусту;
• После картофеля, гороха, огурцов – морковь;
• После моркови, лука, бобовых – огурцы;
• После огурцов и картофеля – свеклу;
• После кабачков, зеленых культур и бобовых – чеснок.

Нельзя сажать:

• Перец помидоры после баклажан;
• Свеклу после брюквы;
• Бобы, фасоль после гороха;
• Тыкву, огурцы, морковь, репу, редис после капусты;
• Петрушку после моркови;
• Фасоль, капусту после огурцов;
• Морковь, сельдерей, петрушку после пастернака;
• Капусту после тыквы.

Каждый год, составляя севооборот овощей на огороде, делайте набросок своего огорода с нанесением на него места роста овощей. И учитывайте данные прошлого года в процессе посадок текущего.