Для выращивания рассады баклажанов, необходимо начинать высевать семена уже в феврале-начале марта. Ранние сорта можно сеять до середины марта. Вообще можно руководствоваться правилом: высадку рассады в открытый грунт производят в первой декаде июня, при этом возраст рассады к этому времени уже должен составлять около 2 месяцев (50-60 дней) всходы появляются через 10-12 дней после посева семян. Поэтому легко можно высчитать время посадки в конкретном регионе. Если производить посев баклажанов на рассаду еще раньше, то необходимо будет сеянцы дополнительно обогревать и освещать.
Предварительной обработки семян перед посадкой на рассаду не требуется. Можно только на несколько дней завернуть семена во влажную тряпку или салфетку  и убрать в коробочку, а затем высевать все семена в одну емкость для рассады. Смешать почву, приготовленную еще с осени, торф и песок, затем тщательно пролить эту смесь и выложить на нее семена. Закрыть их нужно сверху тонким слоем влажной почвы на 0,5 см. Емкость накрыть полиэтиленом и поставить в помещение с температурой около 27 °C.

Ростки баклажана появятся через 1-3 недели, но иногда могут проклюнуться и быстрее. После появления ростков, емкость с рассадой ставят в прохладное место, где температура около 15 °C, на пять-шесть дней. Помещение должно быть хорошо освещено. А после этого необходимо снова перенести рассаду в место, где  температура около 25 °C. На ночь можно температуру слегка понизить.
Появившийся через 7 дней после посева росток — крупный. Баклажан не принято часто пересаживать.  Пикировать рассаду необходимо после появления двух настоящих листов. У рассады баклажана очень нежная корневая система, поэтому за несколько часов до пересадки, нужно очень обильно смочить почву. Молодое растение вместе с небольшим количеством почвы нужно посадить в подготовленную ямку и уплотнить немного землей, а затем полить теплой водой.

Чтобы высаживать рассаду баклажан в открытый грунт, она должна подрасти до 20 см. в высоту и иметь более пяти настоящих листьев. Период, когда можно высаживать баклажан в открытый грунт, зависит от региона, но в основном это в июне.

Баклажан очень требователен к влаге, поэтому поливать его нужно регулярно. Подкармливать рассаду баклажанов нужно фосфорным и азотным удобрением. Регулярно проводить борьбу с различными болезнями баклажана и уничтожать вредителей, особенно колорадского жука.

Баклажан может начать сбрасывать свои цветы, завязи и бутоны. Это может случиться из-за того, что повышена температура или наоборот не хватает тепла растению, либо почва мало увлажнена или не достаточно питательна.