Топинамбур в саду, Земляная груша или иерусалимский артишок |
||
Топинамбур является одним из видов подсолнечника. В настоящее время все чаще можно встретить на садовых участках топинамбур. Корнеплоды удлиненные и неровные, размером 7.5 -10 см в длину и 3 -5 см в толщину, отдаленно напоминают корень имбиря. Клубни различаются по цвету от светло — коричневого до белого, красного или пурпурного. На планете насчитывается более 300 сортов культивируемого топинамбура, ещё встречаются его дикие формы. В начале 17 века «земляная груша», переплыв океан, очутилась в Европе: сначала в Англии, а затем во Франции. Топинамбур стремительно распространился по городам и селам и стал привычным продуктом в рационе питания европейцев. Лишь появление в последствии картофеля несколько снизила популярность топинамбура. В настоящее время земляная груша произрастает в Америке и Европе, так же распространена и в России, где культивируется с 18 века. Земляная груша – растение многолетнее и отлично растет на одном месте 5 – 6 лет. После его следует пересадить на новое место, чтобы избежать вырождения растения, так как клубни начинают мельчать. Топинамбур — морозостойкая и неприхотливая культура, и растет как сорняк, практически на любой почве. Но всё же плодородие грунта благоприятно влияет на урожайность земляной груши и на богатых органикой почвах количество и размеры клубней значительно превосходят плоды, выращенные на песчаных и суглинистых землях. Выращивание топинамбура производят клубнями. Высаживают его или весной или осенью: конец сентября — начало октября на глубину 10 – 20 см. Никакого ухода за «земляной грушей» не требуется – топинамбур не надо ни поливать, ни подкармливать. Клубни собирают поздней осенью либо весной. Корнеплоды хорошо переносят зимовку под землей, но зато в выкопанном виде практически не сохраняются и это, наверное, единственный недостаток топинамбура. Из небольших клубеньков, что остаются в земле после сбора урожая, на следующий год вырастают новые растения. |
||
Популярные советы
Добавлено: 11-08-2015, 21:48
Просмотров: 1496
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|