Плоды клубники считаются диетическим продуктом, они легко утоляют жажду, улучшают пищеварение, возбуждают аппетит. Ягоды клубники  содержат в себе кислоты,  соли, сахарозу, фосфор, каротин и др. полезные вещества. Терапевты рекомендуют употреблять в свежем виде плоды клубники при атеросклерозе,  болезнях двенадцатиперстной кишки, язвенной болезни желудка, запорах, при нарушении солевого обмена.

Садовая клубника и лесная одинаково полезны. Листья лесной клубники для лечебных целей рекомендуется собирать в фазе цветения и бутонизации растения. Из них готовят настои, которые рекомендуется применять при болезнях почек и печени, так как они способствуют выведению камней, настой листьев клубники расширяет сосуды, нормализует повышенное давление. Настой клубники рекомендуется при малокровии и упадке сил.

Для приготовления настоя необходимо 2 ст. ложки свежих ягод или свежих листьев на 0,5 литра кипятка, либо 1 ст. ложку сухих листьев клубники или ягод. Время настаивания 2-3 часа, после процеживания настой готов к употреблению. Сок свежих ягод рекомендуется употреблять при экземах и мелких ранах. В косметологии маски с плодов ягод клубники применяются против старения кожи лица и области декольте.

Выращивание клубники, посадка кустов

Рекомендуется саженцы клубники высаживать на грядку с южно-западным уклоном. Нельзя садить кусты клубники в низинных местах и на склонах, где скапливается преимущественно прохладный воздух, так как из-за этого плоды могут позже созревать, клубника растущая в таких неблагоприятных местах чаще подвергается болезням.

Высадка на южном крутом склоне, где рассада клубники быстро остается без покрова снегом, тоже неблагоприятна, так как образуется переувлажненый грунт, тогда как клубника этого не переносит.

Для посадки саженцев клубники надо выбирать солнечный участок защищенный от ветров (при 10 - 12 градусах ниже нуля кусты клубники вымерзают).  Покров снега зимой желателен не меньше 20 – 25 см.

На одном участке клубника может расти не более 4 лет, так как в течение этого времени на участке накапливаются грибные заболевания и разные инфекции, это могут быть белая и серая гниль, вилта и другие заболевания.

Выращивание клубники, размножение

Клубника размножается розетками, рассадой, семенами. Рассаду можно вырастить самостоятельно из семян или из усов маточных кустов. Более крепкие и лучшие розетки это те, что сформированы ближе к маточному кусту. Для размножения сорта используются не больше трех розеток сформировавшиеся на побеге, так как остальные меньше развиты, чем первые три.

Для хорошего результата необходимо оставить пять побегов с тремя розетками в каждом. Так с одного куста  можно получить 15 новых кустов.

По мере формирования розеток на одном усе, его необходимо пришпиливать к влажной почве углубив корешки в почве. Можно  сразу рассаживать розетки в отдельные горшочки с плодородной почвой, а горшочки углублять в почву.

Одновременно выращивать ягоды и розетки на маточных кустах нельзя. Рассада получится слабой, а ягода мелкая.

Для выращивания у клубники хороших розеток необходимо удалять первые цветоносы. Более крепкая рассада формируется у кустов второго года вегетации.

Лучше выращивать клубнику на слабокислой почве, наиболее пригодные супесчаные, суглинистые земли питательные и содержащие гумус. Глинистую почву необходимо окультуривать. Для выращивания клубники на участках с высоко проходящими грунтовыми водами необходимо использовать высокие гряды.  Если почва песчаная, то под посадку рассады клубники необходимо произвести окультуривание земли за один – два месяца до высадки растений.

Выращивание клубники, грядка

На участках где грунтовые воды проходят близко к поверхности необходимо грядку делать высотой 30-35 см, а на сухих участках на высоте 8-10 см, или можно и не поднимать совсем. Грядка должна быть шириной около метра.

- для  участка с суглинистой почвой необходимо внести навозный перегной, торф

- для участка с песчаной почвой необходимо добавить дерновую почву, древесных опилок, перегноя.

- для участка с торфяным грунтом добавляется навозный перегной, песок.

- для участка с глинистой почвой  внести необходимо компост, древесные полуперепревшие опилки, песок, навозный перегной.

Помимо органических удобрений желательно добавление минеральных удобрений – нитрофоска, доломитовая мука, древесная зола, РОСТ-1.

Под саженцы клубники нельзя вносить удобрения с хлором.

Доломитовая мука и известковые материалы, имеющие в составе кальций, можно вносить только осенью, так как он отрицательно влияет на клубнику, если вносить его перед самой посадкой.

Во время подготовки грядки, грунт необходимо перекопать на глубину 30-35 см, выбирая сорные растения и корневища, личинки майских жуков и проволочника, мокриц.

После перекопки грядку выравнивают, присыпав сверху крупнозернистым песком слоем 2 см, чтоб было меньше сороконожек, слизней, улиток и других вредителей, развивающихся в местах с повышенной влагой.

Грядки для выращивания клубники, весной и осенью используются  для выращивания шпината, листового салата, укропа, бобовых культур, кольраби, капусты.

Посадка клубники

Самым благоприятным сроком для посадки рассады клубники является промежуток времени с 20 по 25 июля. Посадка клубники должна происходить в пасмурную погоду, либо с 17 часов, тогда за ночь кусты успеют пройти акклиматизацию. Для рассады клубники берут молодые розетки с 3 – 4 листиками и развитой корневой системой. Необходимо при выкапывании и отделения рассады от взрослого куста не разрушать земляной ком у корней.

Во время посадки саженца клубники надо предварительно расправить корни по холмику, что насыпается в посадочной лунке, а присыпание корневой системы выполняется влажным грунтом. После посадки рассады клубники необходимо ее полить.

Высадка производится на расстоянии 30 - 40 см, между растениями.

Второй год вегетации приносит самое обильное плодоношение и ягоды на второй год самые крупные. В 3 год развития саженца клубники обильность ягод такая же, но их масса меньше. На 4 год уже снижается урожайность и масса ягоды. Потому кусты клубники заменяются новыми.

Выращивание клубники, уход

Клубнике требуется правильный полив, в зависимости от погодних условий, если пасмурно, то поливается скудно, если жарко, то полив увеличивается. Время полива саженцев клубники должно быть утреннее, так как нежелательно оставлять мокрую листву на ночь. Во время созревания ягод кустики поливать надо только под корень, а пыль с листовых пластин снимается методом дождевания. Вода для полива должна быть около 20 градусов. Если дождливая пора затягивается, желательно кусты накрыть пленкой.

На рассаду клубники оказывает положительное действие мульчирование соломой или древесной стружкой, либо пленкой, что влияет на чистоту ягод и большую вероятность избегания заражением серой гнилью, которой так часто страдают кусты клубники. Осенью для мульчирования применяется древесные опилки, торф насыпаемый слоем 5 см.

Клубника опыляется насекомыми, но уже появились и самоопыляемые сорта. Чтобы привлечь на участок пчел можно во время начала цветения обработать кусты по листу раствором 1 ч.ложка меда на 1 литр воды.


При недостаточном опылении, продолжительных дождях, низкой или очень жаркой температуре, ягоды могут деформироваться. Благоприятная температура для рассады клубники 18- 20 °С.

Собирать клубнику надо с плодоножкой и чашечкой по утрам, ягоды во время сбора не сжимают пальцами. Собранную ягоду надо в течении 1,5 часов охладить до 2 – 3 градусов выше нуля.

При посадке разных сортов рядом, есть большая вероятность переопыления.

Многие садоводы выращивают клубнику на трех грядках, чтобы иметь в саду каждый год зрелую клубнику в обильных количествах: первого года вегетации, второго года вегетации и третьего года вегетации. После сбора урожая с трехгодичной грядки, ее надо перекопать и заменить грядкой, где росла зеленая культура.

Болезни клубники

Серая гниль, бурая и коричневая пятнистость, мучнистая роса. Из вредителей стоит назвать земляничного прозрачного клеща, слизни, многоножки, улитки.

Выращивание клубники, сорта

Сорта  клубники бывают ранними, среднеранними, среднепоздними.  А также высокоурожайными, крупноплодными, устойчивыми к болезням. Большую популярность среди садоводов получили такие сорта как Оливия, Росянка, Богота, Кардинал, Гигантелла, Трубадур, Блек Свои, Александрия, Клери, Ароза, Пегас, Столичная, Чамора Тасури,  Королева Елизовета, Руяна, Юбилейная, Хуан, Лорд, Зефир, Вента, Викода.