Боярышник: рост, развитие и применение |
||
Боярышники размножаются, главным образом, семенами, семядоли выносятся на поверхность земли. Это так называемый надземный тип прорастания. Первый лист появляется через шесть-семь дней. Через 30-40 дней семядоли у боярышников северного происхождения отмирают, у южных — живут 60-70 дней. К этому времени сеянцы имеют четыре-пять листьев и корешок длиной до 6-7 см.
К концу первого года жизни у сеянца сильнее развивается стержневой корень, со второго года формируются боковые. К десяти-двенадцати годам жизни, когда начинается плодоношение, боярышники имеют как вертикальные глубокие, так и густые мочковатые корни, идущие далеко в стороны. У взрослых растений площадь земли, занятая корнями, в восемь-девять раз превышает проекцию кроны. В первые годы боярышники растут медленно, лишь у пяти-, шестилетних деревьев прирост увеличивается до 40-60 см в год. Через 18-20 лет большинство видов боярышников достигают максимальной высоты. Переход к цветению и плодоношению зависит от биологических особенностей вида и условий произрастания. Раньше всех формируют цветочные почки боярышник алма-атинский, позже остальных — боярышник петушья шпора. Первое цветение выражено слабо, может проходить в несколько более поздние календарные сроки, чем обычно, и плоды могут не завязаться. Живут боярышники в благоприятных условиях до 200-300 лет, известны экземпляры в возрасте 400 лет. Все местные виды боярышников не подмерзают. Боярышник — одна из самых зимостойких плодовых культур. К почвенным условиям не требовательна, но лучше растет и развивается на хорошо дренированных, плодородных тяжелых почвах с высоким содержанием карбонатов. Набухание почек у всех боярышников начинается в начале апреля, когда среднесуточная температура превысит +5°С. В начале мая деревья стоят уже облиственные, побеги у них растут очень быстро. Самые крупные почки на побегах — верхушечная и две пазушные (ближайшие к верхушечной), из них вырастают побеги длиной 30-90 см. Средние пазушные почки дают укороченные побеги. У взрослых растений это — генеративные приросты. Нижние почки у основания побега обычно остаются спящими. В июне — мае вырастает основная часть побегов, а в июле (иногда за счет вторичного роста) происходит незначительное увеличение их длины. Вторичный рост наблюдается, главным образом, у молодых неплодоносящих деревьев. Цветочные (генеративные) почки формируются как на укороченных, так и на сильных верхушечных побегах. Как и у яблони, у боярышников весной и в начале лета все почки одинаковые, листовые. И только после окончания активного роста начинается их дифференциация, часть почек формирует будущее соцветие. К осени в почке, превратившейся в цветочную и ставшей генеративной, уже имеются зачатки побега, листьев и на верхушке — зачаток соцветия. Такие почки называются смешанными. С началом вегетации идет быстрый рост цветоносного побега, развиваются все части цветков. В начале мая начинается цветение. Первыми зацветают сибирские, дальневосточные и некоторые североамериканские виды, позже — боярышник петушья шпора и махровоцветные формы боярышника колючего или обыкновенного. Цветет растение обычно на протяжении недели (при жаркой погоде время цветения сокращается). В годы с исключительно теплой осенью можно наблюдать повторное цветение. Растения долго сохраняют листву, что очень существенно для озеленения. Борьба с вредителями и болезнями: Наиболее вредоносными для боярышников являются тли — зеленая яблонная, яблонно-злаковая, щитовки — акациевая ложнощитовка, желтая и красная грушевые щитовки, яблонная запятовидная щитовка, боярышниковая ложнощитовка, ложнокалифорнийская и калифорнийская щитовки. Повреждают боярышник — моли, пяденицы, боярышницы, пилильщики, клещи. Обычный метод борьбы с вредителями — опрыскивание растений специальными универсальными препаратами (инсектицидами). Нитрафен — выпускается в форме 60-процентной пасты, применяется как универсальное средство для борьбы с зимующими формами насекомых-вредителей. Многолетние растения до распускания почек опрыскивают водным раствором нитрафена (в концентрации 2,5-3 процента). Препарат среднетоксичный. Минерально-масляная или нефтемасляная эмульсия выпускается в виде концентрированной 76-процентной эмульсии. Для борьбы с зимующими щитовками, яйцами тлей, червецами, клещами, медяницами применяется 5-процентный водный раствор. Препарат малотоксичен. ДНОК (динитроортокрезол) — высокотоксичный (!) препарат, выпускается в форме 40-процентного растворимого порошка и применяется, главным образом, в промышленных садах для борьбы с зимующими фазами вредителей и спор патогенных грибов. Поэтому в любительских садах лучше применять полупроцентный раствор ДНОК в смеси с 4-процентной нефтемасляной эмульсией. Если по каким-либо причинам ранневесеннее опрыскивание не проводилось, и из зимующих яиц отродились личинки, или летом тля занесена на растения крылатыми самками-расселительницами, то для их уничтожения можно применить другие препараты. Антио (формотион, афликс) выпускается в форме 25-процентпого концентрата эмульсии и применяется против сосущих вредителей. Концентрация рабочего раствора — 0,2 процента. Препарат среднетоксичный. Карбофос (фосфотион, малатион) — среднетоксичный фосфорорганический препарат, выпускается в формах 30-и 50-процентного концентрата эмульсии и 40-процентного раствора. Применяется для борьбы с сосущими вредителями, гусеницами и ложногусеницами пилильщиков. Концентрация 0,1-0,4 процента. Метафос — фосфорорганический высокотоксичный (!) препарат, выпускается промышленностью в формах 20-процентного концентрата эмульсии и 30-процентного смачивающего порошка. Применяется для борьбы с тлями, щитовками, клопами, ложногусеницами пилильщиков, клещами. Концентрация раствора 0,1-0,2 процента. Метилнитрофос (метатион) — среднетоксичный фосфорорганический препарат, выпускается в формах 30- и 50-процентного концентрата эмульсии. Применяется в весенний и летний периоды против сосущих вредителей. Концентрация раствора 0,1-0,2 процента. Сайфос (афекс, сафикол) — малотоксичный, малоопасный для пчел фосфорорганический препарат, выпускается в форме 70-процентного порошка. Применяется для опрыскивания против тлей (за исключением галлообразующих). Концентрация раствора 0,2 процента. 80-процентный порошок сайфоса для опрыскивания не применяется, его используют для предпосевного опудривания семян. Рогор (фосфамид, БИ-58) — высокотоксичный (!) препарат, выпускается в виде 40-процентного концентрата эмуль сии для опрыскивания, а также гранулированного супер фосфата с добавлением 1,6 процента рогора для почвенных затравок. Применяется для борьбы с тлями, трипсами, листо-блошками, щитовками, червецами, плодожорками, против клещей. Концентрация раствора 0,2 процента. Трихлорметафос-3 (тиофосфат) — среднетоксичный препарат. Выпускается в виде 50-процентного концентрата эмульсии. Применяется в борьбе с тлями, гусеницами боярышницы и непарного шелкопряда, яблонной молью, мучнистыми червецами, клещами. Концентрация раствора — 0,1-0,3 процента. Для борьбы с тлями можно использовать раствор стирального мыла: 300 г мыла нарезают мелкими кусочками и растворяют в 10 л теплой воды при постоянном помешивании. Зараженные тлями молодые верхушки растений можно обмыть раствором мыла в какой-либо емкости. Губительны для насекомых-вредителей отвары и настои некоторых растений. Белена черная. Растет на свалках, заброшенных скотных дворах, огородах. Имеет ветвистый (высотой до 1 м) опушенный стебель. Нижние листья — с черешками, продолговато-яйцевидные; листья на стебле — без черешков, наполовину охватывают стебель. Характерными являются цветки, собранные на концах ветвей и цветущие до осени,— воронковидные, грязно-желтого цвета с сетью более темных жилок, пурпурно-фиолетовые внутри, имеют неприятный дурманящий запах. Для борьбы с тлями, медяницами и растительноядными клопами применяют настой и отвары этого растения: 3 кг свежей массы белены с корнями (или 1 кг высушенной) мелко нарезают и в течение двух-трех часов кипятят в небольшом количестве воды на слабом огне. Отвар после остывания процеживают и разбавляют водой до 10 л. Для приготовления настоя берут 1 кг сухой растительной массы белены и настаивают 12 часов в 10 л воды, затем отцеживают. Если заготовить отдельно только корни и розеточные листья — самые ядовитые части белены черной, то количество растительной массы можно уменьшить вдвое. Лучшее время заготовки белены — начало ее цветения. Розеточные листья и корни следует заготавливать осенью или весной. Эффективен против тлей водный настой листьев ольхи серой, растущей по берегам ручьев, стариц, озер; 2 кг свежих (или 1 кг сухих) листьев ольхи серой настаивают 24 часа в 10 л воды. Можно использовать для борьбы с тлями, медяницами, гусеницами, слизнями отвар перца горького стручкового, настои лука репчатого, сосны обыкновенной, табака или махорки. Эффективны в борьбе с тлями энтомофагихищные насекомые — божьи коровки, златоглазки и личинки мухи журчалки. Необходимо оберегать этих полезных насекомых от уничтожения и привлекать их на садовый участок. Для этого неподалеку от боярышников, яблонь высевать зонтичные растения (укроп, кориандр и другие), нектаром которых питаются полезные нам насекомые. При опрыскивании сада эти растения надо прикрывать полиэтиленовой пленкой. Боярышники повреждаются большим количеством щитовок и ложнощитовок. Это небольшие сосущие насекомые с плотными восковыми щитками. Личинки и самки их поселяются колониями на листьях, стволах, ветвях и побегах, при сильном заражении покрывая их сплошной коростой. В таких случаях кора отмирает и отслаивается, ветки усыхают, молодые растения могут погибнуть. Обрабатывать растения лучше ранней весной (до распускания почек), когда среднесуточная температура воздуха достигает 5°С. Для опрыскивания применяют нитрафен (концентрация 2,5-3 процента) или ДНОК. Во время массового выхода бродяжек щитовок (в конце июня — начале июля) проводят несколько опрыскиваний метилнитрофосом, метафосом, амифосом, хлорофосом с добавлением карбофоса в концентрациях, указанных выше. Амифос — среднетоксичный фосфорорганический препарат, выпускается в форме 40-процентного концентрата эмульсии. Применяется для борьбы с клещами, щитовками путем опрыскивания водным раствором. Концентрация 0,2 процента. Хлорофос — среднетоксичный фосфорорганический препарат, выпускается в форме 80-процентного смачивающегося порошка и технического хлорофоса в виде частично кристаллизированной вязкой массы. Применяется как инсектицид широкого спектра действия с рабочей концентрацией 0,15-0,3 процента. Выпускается и гранулированный 7-процентный препарат для затравки ночвы. Тот, кто посеет на участке семена ромашки далматской, или ромашки кавказской, называемой часто пиретрумом мясокрасным, а также ромашки розовой, будет иметь прекрасное природное средство для борьбы с вредными насекомыми и клещами. Заготовка этих растений начинается в период цветения. Далматскую ромашку собирают вместе с листьями и стеблями, а у ромашки кавказской и ромашки розовой собирают одни соцветия. Сырье высушивают в тени, а затем тонко размалывают на кофемолке. Полученный порошок (200 г) смешивают с 200 г минерального масла и 40 г мыла, растворенного в небольшом количестве воды, затем смесь разбавляют до 10 л. Повреждаются боярышники некоторыми растительноядными клещами. Наибольший вред приносит боярышниковый клещ. Признак зараженности растения этим вредителем — наличие вздутых и не раскрывающихся весной почек. Позже клещи поселяются на нижней стороне листьев. Поврежденные листья становятся бесцветными, на их нижней стороне появляется тонкая паутинка. Для борьбы с клещами, а также щитовками и другими вредителями необходим, прежде всего, порядок на садовом участке: своевременное удаление и сжигание поврежденных веток, прореживание кроны, очистка стволов и скелетных веток от старой коры. До начала цветения опрыскивают деревья известково-серным отваром, коллоидной серой, тедионом, метилнитрофосом, метафосом. При сильном заражении растения опрыскивают повторно сразу после окончания цветения. Тедион (акаритокс, тетрадной) — акарицид длительного (до 80 дней) действия, выпускается в виде 30- и 50-процентного смачивающегося порошка. Применяется для борьбы с растительными клещами в концентрации 0,2-0,4 процента. Наносят ущерб боярышникам листогрызущие вредители: гусеницы боярышниц, златогузка, стрельчатка, гусеницы молей (боярышниковая минирующая, боярышниковая кругоми-нирующая, боярышниковая складчатая); гусеницы пядениц (обдирало, желтая, угловатая) и другие. Для борьбы с ними используют фосфорорганические препараты или их смеси в указанной ранее рабочей концентрации. Опрыскивать растения лучше всего во время выхода минирующих молей и образования паутинных гнезд. Эффективное средство борьбы с этими вредителями — растительные препараты, а также снятие и сжигание паутинных гнезд с гусеницами и куколками. Но главная агротехническая мера борьбы со всеми листогрызущими вредителями — своевременная уборка старых листьев и их компостирование в специально оборудованной яме вместе с торфом, сорняками, скошенной травой; своевременная вырезка и сжигание поврежденных, больных ветвей, прополка сорняков. Все чаще для борьбы с листогрызущими гусеницами в промышленных садах применяют микробиологические и бактериальные препараты. Наиболее эффективны они на больших площадях. Листья боярышников повреждаются также пилильщиками — боярышниковым большим, боярышниковым зеленым, боярышниковым бородавчатым. Бороться с ними можно опрыскиванием любым из фосфорорганических препаратов. На зимовку личинки пилильщиков уходят в почву, поэтому основная мера борьбы с ними — уборка опавших листьев и остатков сорной растительности, рыхление осенью почвы под растениями, затравка ее 7-процентным гранулированным хлорофосом. Непоправимый вред боярышникам и другим плодовым и декоративным листопадным растениям наносят мышевидные грызуны, которые объедают кору стволов. При кольцевидном повреждении коры ствола растение может погибнуть. Чтобы не привлекать мышевидных грызунов в сад, необходимо прежде всего убирать осенью сорняки, регулярно утаптывать снег вокруг стволов, осенью (раз в год) раскладывать в саду отравленные приманки из семян подсолнечника, зерна, хлебной крошки с добавлением крысида, ратиндана, фосфида цинка. Наиболее распространенные болезни боярышника — мучнистая роса, пятнистости и ржавчина. Мучнистая роса чаще всего поражает молодые растения. Они покрываются белым мучнистым налетом с черными точками плодовых тел грибка. Растения сильно угнетаются, отстают в росте. В качестве химических мер борьбы с заболеваниями — систематическое опрыскивание цинебом, каратаном, коллоидной серой или молотой серой с известью в соотношении 2: 1. Главная мера, предупреждающая появление заболевания,— сбор и компостирование опавших листьев в компостных ямах. Пятнистости проявляются (особенно при влажной погоде) в виде различных по форме пятен бурого, серого, охряного цвета. Инфекция гриба сохраняется на опавших листьях. Споры гриба уничтожаются при опрыскивании растений нитрафеном, зимующие яйца вредителей — железным и медным купоросом. Зараженную листву обрабатывают топсином-М, поликарбоцином, БМК, цинебом, хлорокисью меди, каптаном, бордоской жидкостью. Возбудителем ржавчины является паразитирующий гриб. Поражение усиливается при сырой погоде — деформируются листья, плоды, ветви, побеги выше эцидий могут отмирать. Для борьбы со ржавчиной необходимо вырезать и сжигать пораженные ветви, вести обработку цинебом, коллоидной серой, бордоской жидкостью или поликарбоцином. Использование боярышника: Плоды, листья, цветки, корни боярышников — ценное лекарственное сырье. Плоды содержат сахара, органические кислоты, протеины, микроэлементы, дубильные вещества, пектины, целый ряд биологически активных веществ: витамин С, каротин (провитамин А), кверцетин, сапонин, ряд алкалоидов, 15 флавоноидов, главный из которых — гиперозид. Семена богаты (до 30-38 процентов) маслом. Содержание аскорбиновой кислоты в мякоти сырых плодов колеблется от 11 до 35 мг %. Больше всего ее у боярышника перисто-надрезанного (около 100 мг %). Плоды обладают сосудорасширяющим, спазмолитическим действием, способностью положительно влиять на уровень венозного давления и эластичность стенок мелких сосудов, усиливать кровообращение. Плодами боярышника лечат гипертоническую болезнь, бессонницу в связи с нарушением сердечной деятельности, гипертиреоз с тахикардией. Галеновые препараты, настои и отвары цветков боярышников используют при различных заболеваниях сердечнососудистой системы у лиц пожилого и старческого возраста, их часто сочетают в процессе лечения с сердечными гликозидами. Боярышник влияет на кожу, слизистые носоглотки, дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Настой цветков боярышника готовят следующим образом: 1 столовую ложку цветков помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане (в кипящей воде) 15 мин, после чего охлаждают в течение 45 мин при комнатной температуре, процеживают через сетку, отжимают оставшиеся на сетке цветки и доводят объем настоя кипяченой водой до 200 мл. Таким же образом готовят и настой плодов боярышника: берут на 1 столовую ложку (15 г) предварительно измельченных плодов 200 мл горячей воды и нагревают на водяной бане. Принимают настои два-три раза в день по 100 мл за 30 мин до еды. Фармацевтическая промышленность готовит такую настойку на 70-процентном этиловом спирте (на 10 г измельченных плодов боярышника берут 100 мл 70-процентного спирта), которую принимают по 20-30 капель три-четыре раза в день до еды, и жидкий экстракт, принимаемый но 20-30 капель три-четыре раза в день до еды. Для получения лекарственного сырья обычно собирают плоды и цветки наиболее распространенных боярышников: обыкновенного, кроваво-красного, понтийского, однопестичного и других. Соцветия боярышников заготавливают в начале цветения, оптимальный срок — раскрытие половины бутонов. Сушат в тени на открытом воздухе или в проветриваемых помещениях. Плоды в лечебных целях собирают при полном их созревании, обрывая весь щиток, удаляя плодоножки, оси соцветий, недозрелые и поврежденные плоды. Можно сушить плоды, расстелив их тонким слоем на солнце, но лучше — в тени. При правильной сушке плоды сохраняют красную или буровато-оранжевую окраску. Всем, кто интересуется боярышниками, следует помнить, что неумеренное употребление плодов боярышников может вызвать головокружение, тошноту, озноб, расстройство пищеварения. Употреблять боярышники в качестве лечебного средства можно только под наблюдением врача. Плоды некоторых видов боярышников употребляют в пищу. Плоды боярышника перисто-надрезанного используют как в свежем виде, так и в качестве начинки для пирогов. В Китае их продают глазурованными (без удаления семян), также широко используют для варенья, изготовления пастилы и пюре, кондитерских начинок. Из плодов боярышника готовят желе, мармелад, повидло, кисель. Высушенные и перемолотые плоды добавляют в муку для выпечки кондитерских изделий. Из поджаренных плодов готовят красиво окрашенный и приятный на вкус настой. В некоторых районах Китая селекционные формы боярышника Бретшнейдера не менее важны для садоводов, чем яблони. Во Франции плоды боярышников используют для изготовления крепкого сидра. Плоды таких боярышников, как Арнольда, мягковатый, понтийский и другие, употребляют для консервирования и компотов. Самые приятные и мясистые плоды у боярышника понтийского. Сеянцы боярышников опытные садоводы могут использовать в качестве подвоев для айвы и груши, для которых в нашей зоне еще не получены морозостойкие карликовые подвои. И. В. Мичурин использовал в селекции боярышник кроваво-красный. Скрещивая рябину обыкновенную с этим боярышником, он получил сортовую рябину Гранатную. Большинство видов боярышников легко скрещиваются между собой. Боярышники — хорошие медоносы, поэтому они являются отличной культурой для живых изгородей вокруг пасек. |
||
Добавлено: 1-09-2016, 10:22
Просмотров: 1828
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.