Яблоки – всеми любимый с детства фрукт. Они употребляются в пищу и служат сырьем в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков.

В чем состоит польза яблок? Какие витамины в яблоке? ? Этими вопросами часто задаются многие люди. Яблоки содержат в себе фруктозу, витамины B, витамин C, калий, магний и ряд других соединений.

Фруктоза наполняет организм человека энергией, увеличивает снабжение клеток мозга питательными веществами. В этом помогает витамин B5, обеспечивающий усвоение жиров и сахаров. Витамин С быстро разлагается и выводит из организма шлаки.

Пектин и клетчатка, которые содержаться в яблоках, улучшают пищеварение, железо регулирует кроветворение, калий помогает работе почек, витамины A, группа витаминов B, C, E, P, медь, марганец и растительные антибиотики-фитонциды повышают иммунитет организма и укрепляют его защитные свойства.
Как говорят англичане, два яблока в день гонят врача прочь.

А вот есть ли польза от яблок, которые продаются в современных магазинах и гипермаркетах?

Многие эксперты и врачи утверждают, что от красивых яблок покрытых воском с прилавков магазинов лучше отказаться. В них только и есть, что товарный вид, а вот пользы от таких яблок почти нет.

При длительном хранении, яблоки теряют свои полезные свойства. Поэтому лучше употреблять в пищу свежие яблоки, выращенные на своем садовом участке или даче.

В чем же еще заключается польза яблок?

Ученые утверждают, что регулярное употребление яблок способствует омоложению организма и долголетию, так как в них содержится вещество, которое улучшает циркуляцию крови, омолаживает сердце, повышает иммунитет организма.

Растительное вещество кверцетин препятствует развитию болезни Альцмейгера. Вещество «эпикатехин полифенол»уменьшает процесс затвердевания сосудов на 21%, что снижает риск возникновения инфарктов миокарда.

Яблоки на 85% состоят из воды и поэтому помогают организму восполнять потерю жидкости. В мире сейчас насчитывается 7500 сортов яблок, каждый из которых имеет определенные полезные свойства.

Какие яблоки самые полезные?

Самыми полезными для здоровья считаются зеленые яблоки. Это обычно сочные, твердые плоды с приятной кислинкой, которые хорошо утоляют жажду в жару, из них же получается самая вкусная начинка для пирогов.

Яблоки лучше употреблять прямо с кожурой, так как в ней находятся самые полезные вещества, однако у некоторых людей может возникнуть газообразование.

Несмотря на все полезные свойства, которые содержаться в кожуре, она может накапливать в себе пестициды, нитраты, поэтому купленные в магазине яблоки, лучше очищать.

Польза яблок состоит еще и в том, что от них нельзя пополнеть. Сейчас существует много яблочных диет.