Садоводы часто просят точный рецепт удобрения плодовых деревьев. Однако в общие рекомендации всегда необходимо вносить поправки, с  тем чтобы они отвечали местным условиям развития растений.

Плодовые деревья нуждаются в целом ряде элементов, которые они получают из почвы. Наличие этих элементов в почве в доступной форме и необходимых количествах и будет определять ее плодородие. Внося удобрения, можно регулировать естественное плодородие почв.

Плодовые деревья четко реагируют как на недостаток, так и на избыток того или иного элемента питания. Нельзя недостаток одного восполнить избытком другого элемента. Но избыток одного из элементов может существенным образом повлиять на поступление в растение другого.

Поступление элементов питания в растения зависит от:

Все элементы питания подразделяются в зависимости от потребления их растениями на макро- и микроэлементы. Из макроэлементов наиболее важное значение имеют азот, фосфор, калий. Влияние именно этих элементов питания на урожай сельскохозяйственных культур является наиболее изученным. Для нормального развития плодовых деревьев в почве должно содержаться в растворимой форме определенное количество минеральных веществ. Поэтому прежде чем приступить к удобрению плодовых деревьев, надо знать потребность растений в питательных веществах и наличие их в почве.

Степень обеспеченности почв азотом, фосфором и калием должна корректироваться на основе результатов анализа содержания их в листьях растений. Для яблони и груши принято считать за оптимальные следующие количества веществ:

• N - 1,8-2,5%,
• Р205 - 0,3-0,5%,
• К2О - 1,2-1,8%.

Соблюдение балланса

Удобрение плодовых деревьев минералами, как правило, следует производить при низком содержании элементов питания в почве и тогда, когда содержание азота, фосфора и калия в листьях растений опускается ниже оптимального уровня более чем на 25—30%.

При определенном высоком содержании питательного элемента в почве внесение его в виде удобрений не принесет пользы, но может принести вред. Например, недостаток фосфора может возникать в результате внесения больших количеств азота, и подобным же образом недостаток магния может появиться при избытке калия. Избыток фосфора затрудняет поступление в растения цинка, меди, бора. Поэтому важно следить как за недостатком, так и за избытком того или иного элемента в почве.

Прежде чем производить удобрение плодовых деревьев, надо мобилизовать естественное плодородие почвы, т. е. создать оптимальные условия аэрации, влажности, температуры почвы, провести мелиоративные и противоэрозионные мероприятия.

Отводимые под сады участки часто расположены на склонах, балках, где почвы омыты и обеднены как гумусом, так и минеральными элементами. Восстановить их плодородие поможет определенная система удобрений, которая складывается из приемов эффективного использования органических и минеральных удобрений,  сидератов, биологического азота и химических мелиорантов.

Какие существуют удобрения для плодовых деревьев?

Органические

В плодовом саду в качестве удобрений необходимо использовать в первую очередь все виды органических удобрений: навоз, птичий помет, фекалии, компост. Органические удобрения наряду с обогащением почвы питательными веществами улучшают ее физические свойства. Наиболее эффективен перепревший навоз.

Минеральные

Из минеральных удобрений пригодны как простые, так и сложные формы азотных, фосфорных и калийных удобрений. Из азотных удобрений наибольшее распространение имеют аммиачная селитра, сернокислый аммоний, мочевина.

Азот аммиачных удобрений и мочевины по сравнению с азотом нитратных форм больше закрепляется в почве, и потери его меньше. Нитратная форма (N03) быстро поступает в почвенный раствор и передвигается по почвенному профилю вместе с водой, что приводит к вымыванию азота из корнеобитаемого слоя почвы. Значительны потери азота и в результате процесса денитрификации, т. е. восстановления нитратного азота микроорганизмами почв до свободного газообразного азота. Они составляют из аммиачных удобрений 10—20%, из нитратных форм — 20—30%. Скорость денитрификации быстро возрастает при ограниченном доступе воздуха и влажности почвы выше 70% от полной влагоемкости.

Лучшей формой удобрения плодовых деревьев фосфором является суперфосфат, содержащий разное количество Р2О5. Выпускается два вида суперфосфата: простой, содержащий 19—21% Р205, и двойной — 43— 49% Р2О5. Фосфор суперфосфата находится в доступной для растений форме и легко ими усваивается. Концентрация фосфора в почвенном растворе никогда не бывает большой. Обеспеченность растений фосфором определяется как концентрацией     фосфора   в почвенном растворе, так и способностью всего почвенного фосфора переходить в ионную или обменную форму.

Основным калийным удобрением является хлористый калий, эффективен также сернокислый калий. Хлористый калий необходимо вносить осенью. Попадая в почву, калий удобрений находится как в почвенном растворе, так и поглощается почвой. Обманный калий со временем пополняет запасы водорастворимого калия, удаляемого растениями.

Сложные удобрения

К сложным удобрениям относят химические соединения, содержащие два или три питательных вещества, безусловно необходимых растениям. Они, как правило, отличаются более высокой концентрацией питательных веществ по сравнению с односторонними туками. Применяются в виде основного удобрения и в подкормках. Хорошим сложным удобрением является аммофос, в состав которого входит до 12% азота и до 50% окиси фосфора. Широкое .применение в садоводстве нашла нитрофоска (12% азота, 12% окиси фосфора и около 12% калия). Универсальным удобрением для плодовых деревьев является нитроаммофоска, выпускаемая с различным соотношением питательных веществ. Например, при соотношении элементов 1:1:1 она содержит по 17,5% растворимых в воде форм азота, фосфора и калия.