В 30-50 годах прошлого века левкои были очень распространены в парках, общественных и индивидуальных садах. Левкои ценились (да и сейчас ценятся, просто мода на них прошла) за свой чудесный аро­мат и пышные цветы самой разнообразной окраски. В наше время левкой часто называют маттиола (по латинскому названию). Относится маттиола к семейству крестоцветных. По периоду цветения левкои делятся на летние, осен­ние и зимние. Летние и осенние вы­ращиваются в грунте. Зимние левкои — это 2-летние растения, которые культиви­руют в горшках и оранжереях. Для грунтовой культуры в нашем климате лучше всего выращивать летние сорта. Левкои высаживают в грунт готовой рассадой, выращенной в парниках, теплицах и на окнах.
Левкои сеют с начала марта по май. При раннем посеве сеянцы часто подвержены заболеваниям «чёрной ножкой». При влажном воздухе и излишней поливке стебелек сеянца левкоя, примерно, на уровне земли подгнивает, всходы падают, как подрезанные, и погибают. Чтобы избежать гибели рассады от «чёрной ножки», нужно растениям давать как можно больше свежего воздуха, сеять реже, землю под посевы брать лишён­ную перегноя, лучше свежедерновую с песком.
Поливать редко, когда это вызывается крайней необходи­мостью. Семена высевают в глиняные плошки и горшки, кото­рые для увлажнения ставятся в таз с водою. Пикировать по 3-4 штуки в горшочки или в пластмассовые и бумажные стаканчики и выса­живать, не разрушая земляного кома.


Наиболее поздние посевы левкоев легче удаются, потому что имеется больше возможности дать им свежий воздух. В пар­никах следует открывать рамы, а ящики с посевами выносить на воздух.
Высаживать левкои в грунт нужно раньше всех других летников, рассада их не боится утренников. Наоборот, при высад­ке в жаркую погоду растения страдают. Лучше высаживать в дождливое время с комом земли, притенять высаженные расте­ния лопухами, ветками и обильно поливать, пока не окрепнут. Левкой любит открытые солнечные места в цветнике. При по­севе 1 апреля — зацветает в грунте с средины июня и цветёт до морозов, лёгких заморозков не боится. Семена левкоев тре­буют для своего созревания 4 месяца тёплой безморозной по­годы, поэтому семеноводство левкоев в большинстве районов нашей страны в открытом грунте невозможно.


Сеянцы всегда дают часть растений с махровыми и часть растений с простыми цветами. Семена дают только растения с простыми немахровыми цветами, Семена левкоев ценятся по количеству растений с махровыми цветами. Лучшие семена левкоев дают до 80 процентов растений с махровыми цветами. Процент махровости левкоев зависит от условий выращивания семенников левкоя. Многие специалисты-цветоводы научились получать семена с высоким процентом махровости. Для получения большего процента махровости семен­ники левкоя после цветения подвергают действию засухи и ве­дут отбор на короткий стручок. В цветниках левкои с простыми цветами нежелательны


Для этого перед высадкой в грунт растения по возможности отбирают. Если у растений уже завязались бутоны, то нужно выбирать растения с более округлыми бутонами. Растения лев­коя с простыми цветами удаляют из цветника, как мало инте­ресные. Высаживают левкои на расстоянии 15—20 сантимет­ров, имея в виду, что одна треть немахровых растений отой­дёт. Левкои используются как срезочный материал, а также ими засаживают клумбы в цветниках.