Выращивание лука шнитта |
||
На любом огороде должны присутствовать пряные травы. Ведь в кулинарии без пряностей не обойтись.
К тому же, они защищают соседние культуры от вредителей, благодаря специфическим ароматам.
Пряных трав в мире великое множество. Не все растут в наших погодных условиях, но большинство приспособились. К таким растениям относится лук шнитт. Выращивание лука шнитта произошло из Северного Китая. Это растение быстро приобрело популярность и его культивирование распространилось на многие страны Европы. Лук очень часто можно встретить в дикорастущем виде, особенно на Алтае, в Сибири, в Монголии и разных частях России. Лук шнитт — редкое название, так как эта пряно — вкусовая зелень известна и под другими названиями, такими как: лук — скород, резанец или сибирский. В Европе разделяют два вида: 1) русский (альпийский); 2)сибирский. Более востребованный на посадку русский лук шнитт. Он характеризуется густыми и мелкими листочками. Сибирский вид менее кустистый, но сами листья среднего и крупного размера. Лук шнитт заслужил свое признание из -за исключительно высоких вкусовых качеств. Зелень этой луковой травы достигает в длину до 40 см, листья сочные, нежные, с легкой остротой. По форме тонкие, шиловидные и округлые у основания. Сорт этого лука хорош тем, что после срезания зеленых перьев, они очень быстро отрастают. Особенно важно, часто срезать зелень лука, потому что в течении месяца она теряет вкус и грубеет. Для посадки этой луковой культуры следует подбирать супесчаные и суглинистые почвы, с высокой влажностью. Лук шнитт считается холодно — стойким и не требует особых условий. Высеивать семена нужно в середине апреля, рядами, в подготовленные и не глубокие борозды. Глубина борозд до 2 — х см. Расстояние между ними около 30 см. Полив проводить 3 раза в неделю. Периодически нужно удалять сорняки, аккуратно рыхлить почву. Подкармливать зелень начинать в период, когда образуются несколько листиков. Для подкормки использовать исключительно комплексные минеральные удобрения . Первый год лук разрастается и перья не срезают. Для размножения отбирают семена растения. Для этого нужно дождаться цветения, которое происходит спустя год после посадки или высевания. Цветет этот вид лука стрелками с соцветием, как и обычный. Также размножают при помощи пересадки дернин лука. Отбирают плотные дернинки, которые содержат до 10 побегов с корешками. Отсаживать их следует от взрослого куста в начале весны или в конце лета, в подготовленные и политые лунки. Выращивание лука шнитта, как и других пряных огородных культур, обеспечивает защиту окружающим растениям. В особенности от тли, блошек и гусеницы. На фоне грядки красиво и ярко выделяются бутоны фиолетовых цветов. Поэтому часто практикуется посадка лука шнитта, как декоративного элемента огорода, сада или клумбы. Особенно, учитывая, что это многолетние растение и с возрастом превращается в большой густой куст с множеством побегов и дерниной. Она хорошо защищает растение от сорняков. Пышные и душистые цветы, наполненные нектаром и пыльцой, всегда привлекают множество пчел. Благодаря опылению, происходит отличное завязывание семян. Очень часто можно увидеть клумбы и вазоны с этим растением, которые украшают аллеи и парки. Для этих целей в основном используется отдельный сорт лука шнитта — Московский ( Бордюрный). А вот для употребления в пищу, подойдут сорта, отличающиеся отменным вкусом и ароматом. К таким относятся: Московский скороспелый, Богемия, Медонос, Пражский и еще несколько сортов. Широко используется овощной сорт Чемал.
|
||
Популярные советы
Добавлено: 29-12-2015, 19:58
Просмотров: 1894
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|