Пряные травы в саду и в доме |
||
Пряные травы незаменимый атрибут любого загородного участка, и дело не только в их полезных свойствах. В русле модной тенденции пряные травы весьма успешно используются для украшения сада и приусадебного участка. Словом, проявив немного фантазии, вы сможете не просто вырастить приправы к блюдам, но и оригинально украсить свой сад или дом, поскольку пряные травы прекрасно растут, как в открытом грунте, так и в закрытом помещении в течение холодных месяцев года. Достаточно соблюдать простые правила, чтобы даже зимой иметь на своем столе свежую зелень. К ним относится хорошее освещение и почва с удобрением длительного действия. Но поскольку семена большинства пряных трав не спешат прорастать, помочь им можно следующим образом. Марлевый мешочек с семенами замочите в теплом (22-25 градусов) бледно-розовом растворе марганцовки приблизительно на 12 часов. Затем промойте мешочек в теплой воде, семена просушите, и высейте в контейнер с легкой плодородной почвой. Контейнер, покрытый стеклом или пленкой, поставьте на солнечный подоконник и поливайте всходы теплой водой до появления 2-3 листочков. После этого сеянцы рассадите, а в начале июня подросшую рассаду высадите в открытый грунт. Подобным образом выращивают практически все пряные растения за исключением укропа и петрушки, семена которых высевают прямо в подготовленную землю. Итак, вот некоторые душистые травы, которые успешно украсят ваш сад и дом. Петрушка. В отличие от многих пряных трав петрушка не столь требовательна к солнечному свету, поэтому в саду ее можно посадить, практически, в любом месте, главное, с хорошим дренажем. В доме она прекрасно будет себя чувствовать, как на кухонном подоконнике, так и на утепленном балконе. От вас всего лишь понадобится обеспечить ей достаточный полив и время от времени разрыхлять почву. Чтобы семена петрушки быстрее взошли, замочите их перед посадкой на несколько часов в чистой воде. Базилик. Сведения о его использовании в качестве пряности относятся еще ко временам античности. Сегодня базилик ассоциируется, прежде всего, со средиземноморской кухней. Тепло, хороший дренаж, солнце и утренний обильный полив – вот основные, но легко выполнимые, требования базилика. Кроме всего прочего, базилик еще и декоративное растение, поэтому несколько горшочков с кустиками базилика на кухонном подоконнике станут прекрасным дизайнерским решением. Укроп, вероятно, самое популярное пряное растение в России. Он не боится холодов, поэтому составит отличную компанию петрушке на утепленном балконе. В саду укроп используют для создания естественных композиций, особенно сорта с красновато-коричневой окраской листьев. Укроп хорош еще и тем, что его можно подсевать каждые две недели, всегда имея незаменимый источник витаминов. Мята. Одно из немногих пряных растений, которое равнодушно к солнечному свету. Выращивая мяту в саду, следует помнить, что она любит полутень, почву, удобренную компостом, с хорошим стоком. Каждую весну мята, как любое многолетнее растение, переживает второе рождение. Об этом следует помнить, выбирая место для посадки. В доме мята прекрасно растет в горшках с плодородной землей, диаметром 20-25 см, при условии хорошего полива. Хотя сегодня в супермаркетах пряные растения доступны практически круглый год, согласитесь, куда приятнее вырастить их собственными руками, тем более что это совсем несложно. При этом пряные травы будут с легкостью выполнять три функции одновременно: наполнять сад или дом приятными ароматами, служить частью общего дизайна, а также использоваться по назначению – в качестве приправ к любимым блюдам. |
||
Популярные советы
Добавлено: 14-01-2016, 12:33
Просмотров: 1350
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|