Выращивание сельдерея через рассаду, Корневой, черешковый и листовой |
||
Выращивание сельдерея в настоящее время сделало его одним из самых популярных овощей во всем мире. Но до 16 века, сельдерей использовался исключительно как лекарственное растение, и поэтому выращивание сельдерея по объемам было незначительным. Сельдерей – прекрасный источник калия, так же он богат витамином С, содержит фолиевую кислоту и витамин B6. Сельдерей используется как мочегонное и противоцинготное средство, противоревматическое, антисептическое и тонизирующее. В виде компресса он способствует заживлению ран и язв. Семена сельдерея используют для лечения бессонницы, гриппа, простуды и Сельдерей произошел в результате окультуривания дикой формы сельдерея, произраставшей в средиземноморских регионах Северной Африки и Южной Европы, а так же в районах, простирающихся на восток, вплоть до Гималаев. Первые упоминания об этом овоще восходят к 9 веку до нашей эры и появляются в легендарной эпопее «Одиссея» греческого поэта Гомера. Древние греки использовали листья сельдерея для украшения отличившихся спортсменов подобно лавровым венкам. Древние же римляне начали использовать сельдерей в качестве приправы, и эта традиция пришла сквозь века и в наше время. Сельдерей, согласно вышеприведенной выдержке из справочника бывает трех видов: листовой, черешковый сельдерей и корневой сельдерей.
Листовой и черешковый сельдерей не образуют развитого корнеплода и выращивают их ради листьев и мясистых черешков, которые используют в основном на приготовление салатов. Корневой сельдерей может образовывать плоды весом от 200 до 900 г, в зависимости от сорта. Все виды сельдерея имеют длинный вегетационный период, порядка 170-180 дней, поэтому выращивают его через рассаду. |
||
Популярные советы
Добавлено: 7-11-2014, 21:09
Просмотров: 1574
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|