Кориандр – довольно известная специя и пряность, которую так же называют кинзой.
Эта приправа происходит из Китая. Полезные свойства кориандра были известны и высоко ценились еще 5000 лет назад. В кинзе содержится большое количество витаминов, органических кислот, минералов и прочих питательных веществ.
Кориандр издавна используется в народной медицине как средство от расстройства желудка, как лекарство против глистов, им успешно лечили малярии, так же его используют для поддержания функции пищеварительной системы.
Эфирное масло кориандра обладает антисептическим и болеутоляющим действием, стимулирует грануляции.
В тибетской медицине кориандр является одним из важнейших лекарственных растений.

Препараты из плодов кориандра используют как средство улучшающее пищеварение, возбуждающее аппетит, желчегонное средство, при метеоризме, как средство против геморроя, ранозаживляющее, отхаркивающее средство.
Цинеол и линолевая кислота, которые входят в состав кориандра, обладают противоревматическими и противоартритными свойствами, способствуют уменьшению воспалений. Это растение содержит вещества, которые выводят из организма человека лишнюю жидкость. Так же лечебные свойства кориандра хорошо помогают при отеках, вызванных нарушениями почек и анемией.
Аскорбиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и линолевая кислоты, которые содержатся в кориандре, способствуют уменьшению сахара в крови.

Борнеол и линалоол способствуют нормальному пищеварению, нормализации функций печени, помогают при диареи.
Кориандр очень хорошо помогает при лечении анемии, поскольку в нем содержится большое количество железа. Так же кориандр используют при лечении анорексии.
Кориандр способствует правильной секреции гормонов и восстановлению менструального цикла, а так же смягчает боли и другие нежелательные симптомы в этом периоде.
Это пряное растение содержит большое количество антиоксидантов (фосфор, витамины A и C).

Кориандр хорошо снимает напряжение с глаз, обладает антимикробными свойствами, что помогает защитить глаза от различных инфекций.

Для того чтобы приготовить настой для глаз, нужно залить 1 ст. ложку семян кориандра одним стаканом кипятка, дать настояться в течение 30 минут и затем процедить. Глаза этим настоем следует промывать в течение дня, используя при этом для каждого глаза отдельный чистый тампон и отдельную емкость.

Антимикробные, антигрибковые и антиоксидантные свойства, которыми обладает кориандр, помогают при лечении различный заболеваний кожи, грибковых инфекций. Так же он снижает уровень сахара в крови.

Семена и траву кориандра столетиями использовали для снятия повышенной половой возбудимости.
Для этого нужно 1 ч. ложку семян вскипятить в течение 3 минут в стакане воды, поделить на 3 дозы. Последний раз употреблять до наступления сумерек.

В современной медицине кориандр применяют для улучшения запаха и вкуса лекарств, а так же как средство, усиливающее деятельность желудка. Зрелые плоды входят в состав слабительного, болеутоляющего и желчегонного чаев.
На протяжении тысячелетий свойства кинзы используют для лечения псориаза. Людям, которые страдают этим заболеванием, рекомендуется постоянно есть кинзу.
Чай из кориандра употребляют при воспалении мочевого пузыря, как мочегонное средство, а так же при тошноте и рвоте.

Кориандр противопоказания

Категорически кориандр противопоказан беременным женщинам. Частое его употребление противопоказано при тромбозе, тромбофлебите, повышенной свертываемости крови, гипертонии, язве желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях, холецистите и гастрите.