Невозможно представить себе дачный участок без растущего на нем ароматного укропа, его хозяйки используют в консервировании и в любом салате, летнем супе, тушении, да и можно просто отщипнуть листик укропа и пожевать. Это освежает ротовую полость и удаляет неприятный запах от сигарет или после съеденного чеснока. Укроп не привередливое растение, он легко размножается самосевом, на участке семена проходят природную стратификацию. Если ранее на участке укроп не рос, то семена надо сеять весной или под снег. Всходы укропа проклевываются при 16 градусах выше нуля. Молодые сеянцы выносят кратковременные понижения температуры до 6 градусов выше нуля. Более низкие температуры могут нанести вред сеянцам.
Посадками укропа должна проходить на влажных почвах, но надо избегать, застаивание влаги, так как это сеянцы повреждаются гнилями.
Самыми популярными болезнями, что повреждаются сеянцы укропа, являются фузариозное увядание, мучнистая роса, септориоз, церкоспориоз, ложная мучнистая роса.
С появлением этих заражений на растении, заметны пятна на листьях и побегах укропа, пятна могут быть различного окраса, от грязно-бурого до бледно-желтого. От степени заражения увеличивается участок поражения. Пятна сливаются и растут в объеме. Листья, пораженные болезнью, со временем желтеют, вянут, засыхают и опадают. Наиболее часто укроп повреждается фузариозом.
Грядку с укропом рекомендуется размещать на участке с легким грунтом, где хороший воздухообмен и водопроницаемость.
Поливы укропа рекомендуется проводить под корень, но не дождеванием.
Семена для последующих посевов необходимо использовать только от здоровых кустиков. Зараженные растения рекомендуется сжигать вместе с корневым комом.
Для повышения иммунитета растения, желательно подкармливать комплексным удобрением 2 ст. ложки на 1м? в 10 литрах растворить. Или 15 г калийных и фосфорных, 10 г азотных.
Посадки укропа может поразить бахчевая тля, чтобы этого избежать, надо вовремя удалять сорняки с грядки. Так как тля может усиленно размножатся не только во время вегетации культуры, но и после сбора урожая на сорной траве.
От тли рекомендуется обрабатывать растение водным настоем горького перца, полыни или табака, либо водным настоем золы. (1 кг сырья на 10 литров кипятка, варить 10 минут и настоять 2 часа)
Для успешного выращивания крупных кустов укропа, семена необходимо высевать вразброс или рядовым способом соблюдая между рядами расстояние в 30 сантиметров.
При желании получить укроп к столу или кусты маленьких размеров стоит посадить укроп густо, около 15 см между рядами.
Для получения молодого укропа в течении всего лета, надо сеять с начала апреля по конец июля в несколько этапов, через каждые 14 дней.
Тогда молодые кустики будут заменять зрелые, на протяжении всего лета, укроп не будет жестким.
По готовности растения к цветению, укроп делится по сортам на скороспелые и среднеспелые, позднеспелые.
Из скороспелых сортов можно назвать - Гренадер, Грибовский и др. Они цветут уже 50 день после всхода сеянцев. Собирать зелень у таких сортов возможно на 14 день.
Семена у укропа находятся в семенных коробочках, после увядания соцветий-зонтиков.
Среднеспелые сорта укропа (Кибрай, Ришелье, Амбрелла, и др) могут иметь ажурные зеленые листья. Эти сорта применяются, как зелень в кулинарии и, как специи в консервации.
Отлично украшают ажурной листвой любое праздничное блюдо.
Если есть желание лакомиться нежной, свежей листвой ароматного укропа, то рекомендуется выращивание позднеспелых сортов, которые начинают период бутонизации к 60 дню после всхода сеянцев и созревание семян к 90 дню.
Из позднеспелых сортов можно назвать Амазон, Аллигатор, Салют. Часто эти сорта дачники называют кустовыми, так как растение имеет крупную с приятным запахом зеленую листву и обильное кущение. Зрелое растение из этих сортов может достигать 130 см в высоту и продолжительное время до цветения. Их садоводы и дачники часто высевают под зиму, ведь они очень устойчивы к весенним заморозкам.
Укроп, сорта и выращивание
