Капуста может круглогодично обеспечивать нас витамином С (в квашеной капусте его намного больше, чем в лимонах). И чем больше сортов культуры будет на вашем участке, тем дольше блюда со свежей капусты будут радовать на столе ваших родных и близких. Чтобы на огороде всем кустам хватило места, следует рационально использовать площадь, посадка капусты должна осуществлятся с умом. Так, например, между рассадой ультраскороспелого сорта Аврора (созревает уже через 40-50 дней после высаживания) и ранней Июньской капустой производят посадку сортов позднего срока созревания – среднепоздней Стахановкой 1513, Парусом, Подарком, Славой 1305, Белорусской 455, F1 Снежинкой и суперпоздними видами Зимовкой и Московской. При этом рассада высаживается в шахматном порядке или междурядьями схемой 60*30 см. Когда соберутся раннеспелые кочаны капусты, то средние и поздние сорта получат больше места, что поспособствует их вызреванию и формированию хорошего урожая.

Вокруг грядок кочанной капусты можно вырастить листовую, хотя многие думают, что она пригодна только в декоративных целях. Но, как показала практика, среднеспелые сорта Осенний вальс, Эстафета, Малиновка, Искорка, Пальмира не только чудесно выглядят на участке, но в придачу и очень вкусные. Единственное условие, дать растению попасть под небольшой заморозок.

Но при таком варианте высадке капусты земля будет остро нуждаться в органических удобрениях (компост и навоз), которые нужно вносить прямо в лунки. И не менее пару раз за сезон требуется провести подкормки комплексными удобрениями.

Если на вашем участке посажены только ранние сорта капусты, то после их уборки освободившееся место следует засеять дайконом (наилучшее время - середина июля). Так как дайкон относится к семейству капустных, он не будет нарушать сортосмену на участке.

Так как культуры одного семейства примерно одинаково забирают из почвы питательные вещества, поражаются одними и теми же заболеваниями и нравятся одинаковым вредителям, то не помешает завести блокнот, где будет начерчен план участка, сроки и места посевов и других огородных работ. Внимательно ведите наблюдения и фиксируйте сроки появления болезней и вредителей среди посадок капусты. Записанная информация поможет вовремя осуществлять профилактические работы и в целом облегчит труд.

В зависимости от ваших потребностей разделите всю землю на пять частей, чтобы каждая культура сделала круг и вернулась на первоначальное место не ранее, чем через пять лет. К примеру, первый участок засадите капустной культурой:

• белокочанная капуста;
• краснокочанная капуста;
• кольраби;
• савойская;
• цветная;
• брокколи;
• редька;
• редис;
• репа;
• дайкон;
• брюква т.д.

На втором участке можно заселить тыквенные культуры:

• кабачки;
• огурцы;
• патиссон;
• тыква;
• арбуз.

На третьем выращивать пасленовые:

• перец;
• томат;
• баклажан;
• физалис.

Для четвертого участка подходят зеленые и корнеплодные культуры:

• сельдерей;
• петрушка;
• укроп;
• пастернак;
• морковь;
• свекла.

И пятый участок занимаем луком на севок, репку и зелень.

Таким образом, вы организуете чередование культур во времени и пространстве, так называемый севооборот. Что в свою очередь даст возможность как рационально использовать питательные вещества, так и поспособствует оздоровлению почвы.

А если правильно подобрать и посадить рядом нужные культуры, то можно избавиться от вредителей. К примеру, эфирное масло, выделяемое морковью, не переносит луковая муха, а эфирные масла лука терпеть не может морковная.

Если соблюсти эти нехитрые правила, то вы всегда будете с хорошим урожаем капусты.