Капуста – древнейшее овощное растение. Египтяне, греки и римляне возделывали ее еще в VI веке до нашей эры. И только в XI веке капуста появилась на Руси и стала любимым овощем, а в конце XIX века русские огородники привозили в Париж на выставки белокочанную капусту весом аж в сорок  килограммов. О полезности капусты можно говорить часами, но мы сегодня поговорим об уходе за поздней капустой осенью. Белокочанная капуста поздняя хоть и переносит слабые заморозки до -7 градусов, убирать ее лучше, когда температура опустится до 3-6 градусов. В средней полосе это обычно происходит в октябре. Спешить с уборкой тоже не желательно, потому что именно в последний месяц капуста набирается сладости и сочности. За две недели до уборки прекращаем поливать.

В последний месяц выращивания капусты особое внимание уделяем борьбе с гусеницами и слизнями, чтобы они не портили кочаны.